3ICHLAVI
عضو فعال
البلد : بلد العجائب و الاسرار
 
 الْمَشِارَكِات : 123
 السٌّمعَة : 94
 الإنتساب : 31/07/2012
 |  موضوع: بمناسبة حلول العيد الاضحى نقدم لكم طريقة صنع المقروط 17/8/2012, 10:56 pm | |
| *1كيلوغرام سميد
*500غرام عجينة تمر(تمر مبخر منزوع نواته)
*زلافتان(كأسان كبيران) زبدة مذابة
*250مسحوق لوز (غير ضروري ؛ إضافي فقط)
*1/2ملعقة قهوة قرفة
*1/2ملعقة جوزة الطيب
*حوالي 750ميليلترإلى 1لتر ماء حسب نوعية السميد
*قليل من ماء الزهر
* زيت للقلي
*عسل (ليغمس فيه المقروط بعد قليه)
يخلط السميد مع الزبدة و القرفة جيدا حتي يتشرب السميد الزبدة
يضاف الماء وماء الزهر ويعجن الكل جيدا
تخلط عجينة التمر مع مسحوق اللوز وملعقتين من الزبدة وتصنع منها قضبان طويلة
يصنع من العجين ايضا قضبان يحفر وسطها لتسع قضبان التمر .
توضع القضبان بداخلها ثم تغلق وتبسط قليلا .
تقطع على شكل مستطيلات متوازية و يمكن تزيينها بنقوش بمرشم خاص بذلك
تترك لتجف قليلا ثم تقلى بعد الزيت.
بعد إخراج حبات المقروط توضع في وعاء به عسل ليغمرها العسل و تؤكل باردة. |
|
نجم الجزائر
المدير العام
البلد : الجزائر
 تاريخ الميلاد : 12/01/1994
الْمَشِارَكِات : 10301
السٌّمعَة : 569
الإنتساب : 15/08/2011
| | موضوع: رد: بمناسبة حلول العيد الاضحى نقدم لكم طريقة صنع المقروط 18/8/2012, 2:39 pm | |
| ~~ السلآمـ عليكم ورحمة الله وبركاته ~~
~✩~ شكـر جزيل على المـــوضوع الــرائع و المميز ~✩~
~☀~في انتظار جديدك القادم بحول الله ~☀~
~☂~ واصل تميزك و تألقك في منتدانا الرائع ~☂~
~❉~ بارك الله فيكـ على الموضوع الرائـ ع ة ~❉~
~♨~ ننتظـر منك الكثيـر ان شـاء الله ~♨~
~♥~ ونرى ابداعكـ وتميزكـ معنا في الـمـنـتـدى ~♥~
~●~ تقبلو منـي أرــق التحــايا وأعطرهــا~●~
~▼~ تحياتي ~▲~ |
|
