المقادير :
-500غ لوز مقشر مرحي
- 150غ سكر
- 3 الى 4 بيض
- 1/2 ملعقة ضغيرة مستخلص الفانيليا
- بشور 2 ليمون
- طلاء البرتقال ( أنظر من هنا )
- عجينة اللوز برتقالية وسوداء من المتاجر



طريقة التحضير:


-1 حضري عجينة المخبز : داخل وعاء ، ضعي الوز والسكر والفانيليا و بشور الليمون ثم اضيفي البيض ، الواحدة تلوى الأخرى ، اخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة .


- 2 على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة، ابسطي العجينة على سمك 2 مم وقطعيها الى زهرة الترافل باستعمال القالب .


-3 شكلي حربوشين من عجينة اللوز البرتقالية و حربوش أسود، ضعي الحربوش الأسود في الوسط . ابسطي الحرابيش
وقطعيها الى فرشات باستعمال القالب ، ضعيها فوق ورق مطوي كالمروحة واتركيها تجف مدة ليلة كاملة .


-4 ابسطي عجينة اللوز البرتقالية وقطعيها الى شرائط واتركيها الى جنب .


-5 ادخلي المخز الفرن ليستوي . عندما يبرد المخبز اطليه بطلاء البرتقالي واتركيه ليجف .


-6 زيني المخبز بوضع الحاشية البرتقالية ولفيها على حواف المخبز وضعي الفرشات المجففة من فوق.