lina happy ness
عضو متالق
البلد : الجزائر
 
 تاريخ الميلاد : 19/05/1997
 الْمَشِارَكِات : 279
 السٌّمعَة : 3
 الإنتساب : 01/03/2015
 |  موضوع: خبز ملفوف و محشي 6/6/2015, 9:37 pm | |
| خبز ملفوف و محشي لقيتها في منتدى أخر و عجبتني
حبيت نوفيكم فيها جربتها وعجبتني بزااف وهي مغذية وكثير طيبة
المقادير للعجينة : كاس فرينة / كاس ماء دافئ / 1 م ص خميرة / 1 م ص سكر / الزيت اختياري انا درت شوي زيت زيتون
/ ملح عينك ميزانك تقريبا ملعقة صغيرة و فرينة نلمو بيها العجين
للحشو انت و المتوفر لديك عندك حرية الاختيار كل واحد و وذوقه و واش كاين عندو انا مثلا رابيت حبة طماطم و قطعت راس بصل و 2 سنات ثوم
و ملح و شوي طماطم مصبرة و فلفل احمر مرطب و درتهم يطيبو شوي حتى و زدت 2 بيضات مشرشمين و قطع سكالوب مفور
والطريقة هي تحطي العجينة تحليها شوية وتحطي الطماطم وبعدين اللحم وثاني شوةي فرماج انا حطيت نوعين غريار و بربار وبعدين البيض وتحطيهم وتلهوثيهم شغل باقيت وديري تخمر وحطيلها خلطة التلميع اللي هي صفار البيض وشوية نسكافي وشوية خل ورشي شوةي جلجلان ونتي زوقك في التشكيل
|
|
