نجم الجزائر المدير العام
البلد : الجزائر تاريخ الميلاد : 12/01/1994 الْمَشِارَكِات : 10301 السٌّمعَة : 569 الإنتساب : 15/08/2011
| موضوع: طريقه عمل الخبز بالجبن من مطبخ حورية 10/11/2013, 9:36 pm | |
| طريقه عمل الخبز بالجبن من مطبخ حورية
المقادير
- خميرة خبز فورية ,2 ملعقة كبيرة
- ماء دافئ ,350 ملل
- ملح , ملعقة صغيرة
- زيت زيتون ,3 ملاعق كبيرة
- بيض ,2 حبة
- سميد ناعم ,200 غرام
- طحين ,300 غرام
- جبنة مشكلة أيو نوع تفضلينه,300 غرام
- سكر , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير - تخلط المواد الجافة (السكر، الطحين، السميد والملح) ويضاف الزيت وتفرك جيداً. - يضاف الماء وتعجن وتترك لتخمر لمدة ٣٠ دقيقة. - تعجن لمدة ٥ دقائق أخرى ويضاف إليها البيض والجبنة ثم تجمع مع قليل من الطحين، ثم تشكل وتخمر مرة أخرى. - تدهن بالبيض أو زيت الزيتون حسب الرغبة. - وتزين بالجبنة وتخبز من ٢٠ إلى ٢٥ في الفرن. - المصدر: فتافيت. |
|