نجم الجزائر
المدير العام
البلد : الجزائر
 
 تاريخ الميلاد : 12/01/1994
 الْمَشِارَكِات : 10301
 السٌّمعَة : 569
 الإنتساب : 15/08/2011
 |  موضوع: السمك الفيليه مع الزنجبيل 21/5/2013, 11:42 am | |
| السمك الفيليه مع الزنجبيل
مقادير تحضير السمك الفيليه مع الزنجبيل :
• 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
• 3 حبة بصل أخضر شرائح
• 1/4 كوب بقدونس مفروم
• 1/2 كوب عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زبد
• 1/4 كوب زيت ذرة
• 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
• 8 شرائح سمك فيليه
• ملح و فلفل
طريقة تحضير السمك الفيليه مع الزنجبيل :
يتبل السمك الفيليه بالملح و الفلفل . يسخن الزيت في مقلاة و يحمر السمك حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين
يذاب الزبد في طاسه على نار متوسطه. يضاف البصل الأخضر و قشر الليمون و الزنجبيل و يقلب
يضاف عصير الليمون و يطهى لمدة دقيقة . يضاف البقدونس ويقلب
للتقديم يرص السمك الفيليه في طبق و يصب الصوص فوقها والصحة والعافية .
*يستغرق طبخ او تحضير السمك الفيليه مع الزنجبيل 45 دقيقة و تكفي الكمية لحوالي 4 أشخاص.
|
|
