نجم الجزائر
المدير العام
البلد : الجزائر
 
 تاريخ الميلاد : 12/01/1994
 الْمَشِارَكِات : 10301
 السٌّمعَة : 569
 الإنتساب : 15/08/2011
 |  موضوع: جمبري بصوص الطماطم 12/3/2014, 1:48 am | |
|
زمن تحضير : 10 دقائق
المقادير
1 كيلوجرام روبيان منظف، مقشر ومنزوع الذيل
30 جرام زبدة
رقائق بصل حسب الرغبة
1 فص ثوم
410 جرام بندورة(طماطم )
1 ملعقة كبيرة معجون بندورة(طماطم )
1/2 مكعب مرقة خضار
1 ملعقة كبيرة زعتر بري
125 جرام جبنة فيتا
2 ملعقة كبيرة رقائق بقدونس
طريقة التحضير والطهى
نضع الزبدة في مقلاة متوسطة، ثم نضيف رقائق بصل والثو م على نار متوسطة حتى يصبح لين وذهبي اللون .
نضيف الطماطم ومعجون طماطم ومكعب الخضارالى المقادير حتى الغليان على نار هادئة لمدة عشر دقائق .
نضيف الروبيان إلى الخليط، ثم غطي المقلاة، واستمر في الطبخ على نار هادئة لمدة عشر دقائق أخرى حتى ينضج.
ثم نضيف زعتر بري والجبن ونصف كمية البقدونس .
استخدمي باقي البقدونس للتزيين . |
|
فرحات
عضو متالق
البلد : الجزائر
تاريخ الميلاد : 30/11/1994
الْمَشِارَكِات : 572
السٌّمعَة : 126
الإنتساب : 28/08/2011
| | موضوع: رد: جمبري بصوص الطماطم 12/3/2014, 1:51 am | |
| شكرااااا لك ننتظر جديدك |
|
