لـ 2-4 أشخاص

مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الخبز: 1 ساعة

صدر دجاج 2 500

بيض 1 1

فتات الخبز الجاف ½ ك 60 غ

صلصة الطماطم 1 ¼ ك 310 غ

جبنة موتساريلا ½ ك 55 غ

جبنة البارميزان ¼ ك 20 غ

ملح، فلفل أسود، فلفل حر حسب الرغبة والطلب

 

• نحمي الفرن الى درجة حرارة 175 مئوية. ندهن صينية بالزبدة.

• في وعاء نضع البيض، في وعاء آخر نضغ فتات الخبز. نغمس الدجاج في البيض، ثم في فتات الخبز. نضع الدجاج المغلف على الصينية المعدة في الفرن، نخبز لمدة 40 دقيقة.

• نسكب صلصة الطماطم على قطع الدجاج، نرش الملح والفلفل. نرش الموتساريلا والجبن البارميزان، نعيد الصينية الى الفرن لمدة 20 دقيقة إضافية.

• نقدم الطبق ساخنا.