نجم الجزائر
المدير العام
البلد : الجزائر
 
 تاريخ الميلاد : 12/01/1994
 الْمَشِارَكِات : 10301
 السٌّمعَة : 569
 الإنتساب : 15/08/2011
 |  موضوع: الفطر باللحمة 10/11/2013, 9:48 pm | |
| الفطر باللحمة
المكونات
٣٠٠ غرام لحم مفروم
٢ علبة فطر
١ بصلة، مفرومة
١ فلفل أخضر، مقطعة
١ جزر، مبروش
٢ مكعب مرق دجاج
١ ملعقة كبيرة سمن
ملح وفلفل
طريقة التحضير
١. تقلى اللحم مع البصل بالسمنة مع رشة ملح وفلفل ثم مكعبات المرق، يضاف الفطر بعد غسله وتصفيته ويقلب قليلا ثم الفلفل والجزر.
٢. يضاف على الخليط كوب ماء ونتركها تغلي حتى تستوي ل10 دقائق، تقدم الى جانب الارز. |
|
