البلد : الجزائر تاريخ الميلاد : 12/01/1994 الْمَشِارَكِات : 10301 السٌّمعَة : 569 الإنتساب : 15/08/2011
موضوع: كيكه الزبادي بالكراميل 10/11/2013, 9:43 pm
كيكه الزبادي بالكراميل
كيكه الزبادي بالكراميل
المقادير : علبة زبادي 3 بيض ملعقة كبيرة باكنج باودر وتقيسين بعلبة الزبادي : علبة سكر علبة الاشوي زيت علبة ونصف دقيق الطريقة : تضعين السكر والبيض في الخلاط وتخلطينهم جيداَ مدة 5 دقايق حتى ينفش الخليط ثم تضعين الزيت والزبادي ثم الدقيق والباكنج باودر تدريجيا حتى يتجانس
ثم ادهني الصينية بالزيت (صينيه متحركه مقاس الوسط )وضعي الخليط وكسري على الوجه بسكوت شاي
ودخليها الفرن ( نص ساعه او على حسب فرنك )حتى تنضج وحمريها من فوق
الصوص الابيض نضع في الخلاط
نصف علبه حليب مكثف محلى ( نستله او لونا ) +5 جبن كيري في الفرن من اعلى قليلا حتى تتماسك خليط الجبن ندخلها الثلاجه تبرد تماما
طبقه الكراميل في قدر على النار ظرف كريمه + نص كاس ماء +نصف ملعقه صغيره نسكافه تترك لتبرد ثواني ثم تسكب على الكيكه وتدخل الثلاجه حتى تبرد تماما
....................... ملاحظه اذا تبغين شكل الكيكه مو مرتبه والبسكوت يطلع واضح من فوق كسريه على الكيكه بعد ماتنضج وصبي عليه خلطه الجبن (حاولي يكون البسكويت بارز عشان يوضح ) ثم صبي الكريمه عليهم
تاريخ الميلاد
الْمَشِارَكِات
السٌّمعَة
الإنتساب
موضوع: كيكه الزبادي بالكراميل 