البلد : الجزائر تاريخ الميلاد : 12/01/1994 الْمَشِارَكِات : 10301 السٌّمعَة : 569 الإنتساب : 15/08/2011
موضوع: مفارش البسكويت 10/11/2013, 9:29 pm
مفارش البسكويت
مفارش البسكويت و هي عباره عن اوراق مطبوع عليها نقشه زي الدانتيل وهي خاصه بالحلويات وممكن تطبع ع البسكويت (البيتي فور) او الكيك او الشوكليت وهذا شكله اولا يفرش الورق في صينيه
ثانيا
طريقة عمل البسكويت (البيتي فور) المقاديير 250جرام دقيق 125 جرام زبده 125 جرام سكر بيضه ملعقة فانيليا او ملعقة ماء زهر
الطريقه تخلط الزبده معا السكر جيدا حتى يتجانس * تضاف البيضه والفانيليا مع استمرار الخفق * يضاف الدقيق ويعجن جيدا * تكور وتترك لترتاح لمدة نصف ساعه * ترق ع سطح املس بالنشابه وتقطع باي شكل انا استخدمت قطاعه ع شكل قلوب لان النقشه فيها قلوب ترفع كل قطعه وترطب قليلا بالماء بواسطة فرشاة من جهه واحده وتوضع ع الصينيه ع نفس الجهه المبلوله تدخل في فرن مسبق التسخين ع درجة حراره180 لمدة 10 دقاق فقط ولما تستوي توضع في صحن التقديم وتقدم معا الشاهي
تاريخ الميلاد
الْمَشِارَكِات
السٌّمعَة
الإنتساب
موضوع: مفارش البسكويت 
