نجم الجزائر
المدير العام
البلد : الجزائر
 
 تاريخ الميلاد : 12/01/1994
 الْمَشِارَكِات : 10301
 السٌّمعَة : 569
 الإنتساب : 15/08/2011
 |  موضوع: كيكة الخيال العلمى 6/11/2013, 3:43 pm | |
| | المقادير: |
- 3 بيضات -فانيليا -كوب ونصف سكر.
- كوب إلا ربع لبن -م ك زبدة أو سمنة.
- كوب ونصف دقيق-2 م ص بيكنج بودر-ربع ملعقة ملح.
|
| طريقة التحضير: |
- يخفق البيض مع السكر مع الفانيليا لغاية أن يمتزج.
- نغلي اللبن ومعها ملعقة الزبدة أو السمنة ثم نسكبه على خليط البيض على شكل خيط رفيع جدا مع استمرار الخفق.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخفق ثم نسكبهم في صينية مبطنة سمنة ومرشوشة دقيق.
- ندخلهم الفرن حتى نشم رائحتها على 180 درجه فى الرف الأوسط ثم نخرجها ونقلبها تبرد على شبك وبيكون لونها محمر جامد.
لتحضير التزيين:
- وضعت حليب مكثف محلى ووضعت من فوق لون موف وبينك ومشيت عليها بالمعلقة حتى أخذ شكل رخامى.
- ورششت من فوق كور بينك اشتريتها من السوبر ماركت.
|
|
|
