المقادير :


العجينة :
-1 كيلة سكر ناعم { 100 غ }
-1/2 كيلة زبدة ذائبة
-1/2 كيلة زيت
-6 ملاعق كبيرة جلجلان محمص
-1 ملعقة كبيرة فانيليا
-3 كيلات فرينة سيم { 350 غ }
التزين:
-فستق
- مربى
طريقة التحضير :


1- اخلطي الزبدة الذائبة و الزيت ثم حضري المقادير الاخرى .


2- في اناء ضعي الفرينة , السكر الناعم الفانيليا و الجلجلان اخلطي الكل .


3- افرغي الدسم و اجمعي الخليط حتى الحصول على عجينة

.
4- على طاولة عمل مفروشة بالبلاستيك , ابسطي العجينة بسمك 1 سم . قطعيها بواسطة مول على شكل ازهار ثم ثبتي حبات فستق كاملة مع الاحتفاظ بالمول دائما.


5- إنزعي الازهار برفق ثم اطهيها في فرن درجة حرارته 160 درجة مدة 25 دقيقة {ضعي الصينية بعيدا عن النار }.


6- بعد الطهي , اتركيها تبرد ثم اطلي الحواف بالمربى بواسطة ريشة .


7- رمديها بواسطة الفستق المرحي .

8- ضعي في الوسط القليل من الربى .


9- ذريه بالفستق المرحي .