أناقتي عضو متالق
تاريخ الميلاد : 14/10/1979 الْمَشِارَكِات : 1343 السٌّمعَة : 4 الإنتساب : 22/12/2011 sms : Healthy Recipes,Cookbooks: Recipes, Cookbooks, and Culinary Adventures
| موضوع: طريقة تحضير نجيمات 18/11/2015, 12:37 am | |
|
طريقة تحضير نجيمات
المقادير:
العجينة : -300 غ فرينة (سيم) -100 غ سكر مسحوق -150 غ مارغرين طرية - فانيليا - نصف كيس خميرة كيميائية التزيين: - مربى المشمش - سكر ناعم - فواكه مصبرة
طريقة التحضير : 1- حضري المقادير اللازمة. 2- في إناء،أخلطي جيدا المارغرين و السكر،أضيفي الفانيليا و اخلطي مرة أخرى. 3- أضيفي الخميرة و الفرينة ، أخلطي جيدا باليد حتى الحصول على عجينة طرية. 4- على طاولة عمل ، أبسطي العجينة بسمك 3 مم ، قطعي نجمات ( كبيرة ، متوسطة ، صغيرة ) بواسطة مولات مختلفة. 5- زيني النجمات الصغيرة بالفواكه المصبرة ثم ضعيها في صينية مرشوشة بالفرينة و اطهيها في الفرن كل على حدى. 6- بعد الطهي ، أتركيها تبرد ثم ألصقي ثلاث نجمات -كبيرة، متوسطة ، صغيرة ) بالمربى. 7- ذريها بالسكر الناعم بواسطة مصفاة.
ملاحظة : من الأفضل طهي كل حجم على حدى. |
|