أناقتي
عضو متالق
 
 تاريخ الميلاد : 14/10/1979
 الْمَشِارَكِات : 1343
 السٌّمعَة : 4
 الإنتساب : 22/12/2011
sms : Healthy Recipes,Cookbooks: Recipes, Cookbooks, and Culinary Adventures
 |  موضوع: ترتة بالليمون 8/7/2014, 8:41 pm | |
| ترتة بالليمون
مقادير الكيكة :
4- بيضات
كاس سكر
نصف كاس زبدة ذائبة
نصف كاس عصير الليمون + القشور ( زالت)
ڤاني + 2 خمارة
فرينة
في الخلاط ضعي البيض و السكر و الزبدة حتى يصبح الخليط رغوي
اضيفي الڤاني و العصير و الزاست و أخيرا الفرينة حتى تتحصلي على خليط كيما الموسكوتشو
و ضعيها في الفرن
حضري السيرو
نصف كاس ليمون و نصف كاس سكر و نصف كاس ماء
ضعيهم في كسرونة حتى تتحصلي على سيرو خفيف
من جهة اخرى حضري كريمة الليمون
المقآدير :
4 بيضات
كاس سكر
100 غ زبدة
كاس عصير ليمون
ملعقة كبيرة نشاء
نديورا كآمل المقادير مع بعضهم ونحطوهم فوق bain marie مع الاستمرار في الخلط حتى يعقد المزيج ، تقدر تستغرق من 10 حتى لـ 20 دقيقة ، ونخلوها تبرد ونحتفظوا
كي اطيب الكيكة اقسميها نصين و شربيهم بالسيرو
وضعي في النصف الاول كريم شونتيي و غطي بالنصف الثاني
ثم ضعي كريمة الليمون
و الديكور كل وحدة و ذوقها
انا استعملت كريم شونتيي و توفي و فواكه |
|
